PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Dalam rangka memperingati Hari Kopi Internasional di awal bulan ini, Batiqa Hotel Pekanbaru menyuguhkan edukasi kopi selama sepekan. Edukasi dimulai dari tanggal 1 hingga 7 Oktober.
Hal itu diungkap oleh oleh Restaurant and Banquet Manager Batiqa Hotel Pekanbaru Andang Widyotomo, Jumat (2/10). Ia menjelaskan, program tersebut menjadi salah satu kegiatan Batiqa Hotel Pekanbaru pada Oktober yang berkaitan dengan kopi.
”Memang di tanggal 1 itu International Coffee Day dan kami fokus di situ,” ujarnya.
Edukasi tersebut terbuka bagi tamu yang menginap maupun yang tidak menginap. Kegiatan dilaksanakan di Fresca Bistro Restaurant Batiqa Hotel Pekanbaru.
Andang mengatakan, dalam kegiatan tersebut tamu dapat belajar mengenai cara membuat kopi hingga latte art. Tamu yang ingin mengikuti edukasi cukup datang ke Batiqa Hotel Pekanbaru atau Fresca Bistro Restaurant dan menyampaikannya kepada waiter.
”Nanti tinggal ngomong saja ke waiter dan kami akan membantu memberi edukasi dan mengajari buat kopi. Tamu hanya cukup membayar untuk minumannya saja, edukasinya free,” tutupnya.
Sebelumnya, Batiqa Hotel Pekanbaru memberikan free Kopi Kawan untuk tamu yang menginap di tanggal 1 Oktober. Ia menjelaskan bahwa Kopi Kawan sendiri menggunakan biji kopi lokal. Batiqa Hotel Pekanbaru juga menyediakan pilihan biji kopi dari Gayo maupun dari Lampung yang langsung di-roasting dari daerah asal dan dikirim ke Batiqa Pekanbaru.
Untuk Kopi Kawan, base yang digunakan adalah kopi susu gula aren. Gula aren yang digunakan merupakan gula aren dari Jawa.
Andang menjelaskan, Kopi Kawan menggunakan special blend 70 persen robusta dan 30 persen arabika. Sementara untuk tamu yang ingin menikmati kopi original, tersedia pilihan seperti americano, cappuccino, dan cafe latte dengan kopi gayo 100 persen.
”Gayo robusta ini yang jadi andalan untuk signature Coffee Day ini. Untuk roasting-nya medium dark,” ujarnya.
Selain Kopi Kawan, tersedia pula pilihan seperti americano, cappuccino, dan cafe latte. Ia berharap program tersebut dapat memberikan pengalaman yang berkesan bagi tamu dan menambah pengetahuan mengenai kopi yang tengah menjadi tren saat ini.(azr)
Editor : Arif Oktafian