RIAUPOS.CO – Setiap kali kita membeli buah, sering kebiasaan kita mencuci dulu buahnya lalu kita simpan baik di lemari es atau di meja makan.
Ternyata, ada beberapa jenis buah dan sayuran sebaiknya tidak dicuci terlebih dahulu sebelum disimpan karena justru dapat lebih berbahaya daripada bermanfaat.
Berikut beberapa jenis buah-buahan yang sebaiknya tidak dicuci sampai Anda siap untuk memakannya jika tak ingin cepat busuk, seperti dilansir dari eating well :
1. Beri-berian
Stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry adalah buah-buahan berpori yang cepat menyerap air, jadi sebaiknya jangan dicuci sebelum disimpan.
Kelembapan berlebih ini menciptakan lingkungan yang ideal untuk pertumbuhan jamur dan membuat buah menjadi lunak.
Bahkan membilas sebentar pun dapat memperpendek masa simpannya di kulkas.
Sebaliknya, stroberi, raspberry, dan blackberry sebaiknya disimpan dalam satu lapisan di dalam wadah yang dilapisi tisu dapur dan dibiarkan sedikit terbuka.
Menyimpan buah beri dalam satu lapisan mencegah buah hancur, sementara tisu kertas menyerap kelembapan berlebih.
Baca Juga: Walubi Riau Jalani Pradaksina dan Apresiasi Guru Agama Buddha
2. Anggur
Anggur mungkin terlihat berdebu atau memiliki lapisan lilin putih, yang mungkin membuat Anda tergoda untuk membilasnya.
Namun, lapisan alami ini membantu melindungi anggur dari serangga dan pembusukan.
Baca Juga: Strategi Diam-Diam Daihatsu Membina 400 Sekolah & Menyelamatkan Penyu Bali
Mencuci akan menghilangkan lapisan tersebut dan menyebabkan pembusukan lebih cepat.
Sebaliknya, bilas anggur tepat sebelum dimakan dan simpan di kulkas.
3. Apel
Baca Juga: Hari Pertama SPMB, Tiga Sekolah Favorit di Tembilahan Diserbu Ratusan Pendaftar
Apel secara alami memiliki lapisan lilin pelindung yang membantu mempertahankan kelembapan dan menjaganya tetap renyah.
Mencucinya sebelum disimpan akan menghilangkan lapisan ini sehingga membuatnya lebih rentan mengering dan lebih cepat busuk.
Sebaliknya, simpanlah pada suhu ruangan dan jauhkan dari buah-buahan lain.
Apel yang matang melepaskan gas etilen, mempercepat pematangan dan pembusukan buah-buahan di sekitarnya.
4. Buah persik dan nektarin
Buah-buahan lunak sebaiknya disimpan dalam keadaan kering dan dicuci hanya sesaat sebelum dimakan.
Baca Juga: Marak Lakalantas di Tol Pekanbaru-Dumai, Berikut Enam Tips Berkendara Aman di Jalan Tol
Buah nektarin dan persik memiliki kulit yang tipis dan halus sehingga kelembapan dapat menembusnya dan mempercepat pertumbuhan jamur serta pembusukan. Simpanlah di kulkas dan cuci hanya sebelum dikonsumsi.
5. Ceri
Seperti buah beri lainnya, ceri sebaiknya tidak lembap kulitnya karena dapat menyebabkan pembusukan. Biarkan ceri tidak dicuci sampai Anda siap memakannya.
Baca Juga: 110 Jemaah Haji Meranti Tiba di Tanah Air, Sebagian Langsung Pulang ke Pulau Asal
Selain itu, sebaiknya simpan juga bersama batangnya guna membantu menjaga kesegarannya lebih lama.
Editor : M. Erizal