RIAUPOS.CO - Mentimun yang bertekstur renyah enak dijadikan lalapan dan kerap digunakan dalam berbagai hidangan hingga menu pendamping lainnya.
Mentimun banyak dipilih sebagai makanan sehat karena kandungan airnya yang melimpah serta kalorinya yang rendah.
Baca Juga: Hari Pertama Sekolah, Disdik Pekanbaru Ajak Orang Tua Antar Anak
Meski demikian, tidak semua kombinasi makanan cocok dikonsumsi bersama mentimun. Beberapa perpaduan tertentu dipercaya dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada sistem pencernaan bagi sebagian orang.
Dilansir dari English Jagran, berikut lima jenis makanan yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan mentimun untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan.
1. Lobak
Baca Juga: Bupati Asmar Targetkan Penyelesaian Temuan BPK Jadi Penentu Hasil Evaluasi
Mengonsumsi mentimun dan lobak bersamaan dalam salad mungkin tampak tidak berbahaya, tetapi bisa memicu konsekuensi negatif.
Mentimun mengandung askorbat yang menyerap vitamin C, sementara lobak dapat menghalangi proses ini.
2. Tomat
Baca Juga: Salah Satu Terasi Terbaik di Kepulauan Meranti Lahir dari Desa Ketapang Permai
Meskipun mentimun dan tomat biasanya dipadukan dalam salad, kombinasi ini dapat mengganggu kesehatan pencernaan.
Ini dapat mengganggu keseimbangan pH asam dalam tubuh, yang menyebabkan perut kembung dan ketidaknyamanan.
3. Daging
Baca Juga: Hari Ketiga Pencarian, Penyelam yang Tenggelam di Sungai Indragiri Ditemukan Meninggal Dunia
Memadukan daging dengan mentimun juga bisa berbahaya. Kandungan protein yang tinggi pada daging memerlukan pencernaan yang lambat.
Sementara komposisi mentimun yang mengandung banyak air dicerna dengan cepat.
Ketidaksesuaian dalam kecepatan pencernaan ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan, kembung, dan gangguan pencernaan.
Baca Juga: Usai Protes Emak-Emak, Tujuh Kafe di Tapung Ditutup Polsek Tapung Bersama Tim Yustisi
4. Yogurt
Meskipun mentimun dan yogurt sering dipadukan, kombinasi ini bisa jadi bermasalah. Kandungan air yang tinggi pada mentimun dapat menyebabkan yogurt menjadi encer dan merusak tekstur khasnya.
Lebih jauh lagi, keasaman pada mentimun dapat mengentalkan susu.
5. Buah citrus
Buah citrus seperti jeruk atau lemon dapat mengalahkan rasa mentimun yang lembut dengan keasamannya yang kuat.
Buah citrus menyebabkan mentimun kehilangan tekstur renyah dan menjadi lembek, apalagi rasa citrus yang tajam dapat mendominasi, meninggalkan rasa asam setelahnya.
Editor : M. Erizal