JAKARTA (RIAUPOS.CO) -- Bawang putih (Allium sativum) adalah tanaman herba semusim berumpun yang mempunyai ketinggian sekitar 60 cm. Dikutip dari repo unpas bawang putih banyak ditanam di ladang-ladang di daerah pegunungan yang cukup mendapat sinar matahari.
Bawang putih adalah tanaman dari Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Bawang putih termasuk klasifikasi tumbuhan berumbi lapis atau siung yang bersusun. Bawang putih tumbuh secara berumpun dan mempunyai batang semu yang terbentuk dari pelepah-pelepah. Helaian daunnya mirip pita, berbentuk pipih dan memanjang.
Biasanya bawang putih menjadi tambahan untuk bumbu masakan, tapi siapa sangka ternyata bawang putih mentah justru memiliki banyak manfaat luar biasa lho. Mengonsumsi bawang putih memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Berdasarkan informasi dari Alodokter dan Halodoc, berikut adalah beberapa manfaatnya:
1. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan allicin dalam bawang putih membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko komplikasi seperti penyakit jantung dan stroke.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Bawang putih dapat mengendalikan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang pada gilirannya dapat mencegah penumpukan lemak di dalam pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Meningkatkan Imunitas
Allicin dan vitamin C dalam bawang putih membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga lebih efektif dalam melawan infeksi dan mengurangi peradangan.
4. Mencegah Kanker
Bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antikanker dan antioksidan, yang dapat mencegah pertumbuhan serta penyebaran sel kanker seperti kanker lambung, payudara, dan usus besar.
5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Bawang putih dapat membantu mengatur penyerapan gula dalam darah, yang bermanfaat bagi penderita diabetes dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.
6. Meningkatkan Kesehatan Otak
Kandungan antioksidan dalam bawang putih membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan dapat meningkatkan daya ingat serta mencegah penyakit seperti Alzheimer dan demensia.
7. Menjaga Kesehatan Tulang
Bawang putih mengandung kalsium, fosfor, dan kalium yang penting untuk menjaga dan membangun tulang yang kuat serta mencegah kehilangan kalsium.
Untuk mendapatkan manfaat tersebut, bawang putih dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti mentah, bakar, atau sebagai suplemen.
Namun, konsumsi bawang putih sebaiknya disesuaikan dengan kondisi kesehatan individu dan dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai rutinitas baru.
Sumber: Jawapos.com
Editor : RP Rinaldi