JAKARTA (RIAUPOSCO) - Telur merupakan sumber protein dan nutrisi yang sangat baik. Telur memiliki rendah kalori sehingga cocok untuk dihidangkan dan diolah dengan berbagai cara.
Disamping itu, telur juga mengandung kolestrol, namun kandungan tersebut dinilai tidak membahayakan bagi banyak orang.
Dilansir dari Healthshots pada 18/11 bahwa telur mengandung vitamin A, folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin D, zat besi, karotenoid, fosfor, selenium dan seng.
Kandungan yang begitu lengkap mulai dari vitamin hingga mineral maka tak heran jika telur dianggap sebagai makanan super.
Salah satu olahan telur yang tak menghilangkan atau merubah kandungan yang ada yakni dengan merebusnya.
Kandungan gizi dalam satu telur rebus dapat berupa 78 kilokalori, 1 gr karbohidrat, 6 gr protein, 9 gr lemak dan 187 miligram kolestrol.
Kendati demikian, dengan mengonsumsi telur rebus secara rutin dapat mendatangkan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh diantaranya:
1. Telur rebus mampu meningkatkan kecerdasan otak
Telur mengandung sejumlah asam lemak omega-3 dan kolin, yang mana mampu membangun sel dan berperan dalam produksi molekul sinyal di otak menurut ahli.
2. Telur rebus mampu menjaga tulang tetap kuat
Telur banyak mengandunng vitamin D yang bai untuk meningkatkan kekuatan tulang sekaligus kekebalan tubuh.
3. Telur rebus mampu membantu menurunkan berat badan
Telur kaya akan kandungan berupa protein rendah lemak dan asam amino yang baik.
Kendati demikian, kalori rendah tersebut mampu membantu penurunan berat badan dan membuat tubuh lebih bugar.
4. Telur ebus mampu menjaga suhu tubuh agar tetap hangat
Kandungan lemak sehat yang ada pada telur rebus dinilai mampu membuat suhu tubuh terjaga agar tetap hangat meski disaat musim dingin melanda.
5. Telur rebus mampu meningkatkan kekebalan tubuh
Telur mengandung vitamin B6 dan B12 dalam jumlah yang cukup sehingga mampu untuk meningkatkan kekebalan tubuh sekaligus melawan flu dan pilek.
6. Telur rebus mampu melindungi mata
Bagian kuning telur dari telur rebus diperkaya akan lutein dan zeaxanthin yang mampu melindungi mata sekaligus mengurangi risiko katarak.
7. Telur rebus mampu meningkatkan kesehatan kulit
Kulit memiliki bagian penting berupa selenium yang mana telur dinilai mampu untuk dijadikan sumber nutrisi yang sangat baik.
8. Telur rebus baik dikonsumis ibu hamil dan menyusui
Telur banyak mengandung protein, kolin dan selenium sehingga disarankan untuk dikonsumsi oleh ibu hamil atau menyusui.
9. Telur rebus mampu menyehatkan rambut
Kandungan biotin yang terdapat dalam sebutir telur dinilai mampu untuk membuat rambut tetap sehat dan tampak berkilau jika dijkonsumsi dalam jumlah yang normal.
10. Telur rebus mampu menjaga kesehatan jantung
Telur rebus yang mengandung sejumlah kolestrol dinilai mampu menjaga kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Sumber: JawaPos.com