Bentuk 6 Makanan Terlihat Kurang Menggugah Selera, tapi Ternyata Kaya Nutrisi dan Bermanfaat bagi Kesehatan

 

 
RIAUPOS.CO - Bentuk beberapa makanan mungkin terlihat kurang menggugah selera, tapi tak disangka di dalamnya tersimpan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Meski penampilannya terlihat kurang menggugah selera, tetapi sering kali mengandung nutrisi bermanfaat dalam jumlah besar.

Debagian makanan ini penampilannya tidak mencolok namun memberikan manfaat kesehatan yang bagus bagi tubuh.

Baca Juga:  Hari Ini Bupati Muara Enim Edison Dibawa ke Jakarta Usai Kena OTT KPK, Uang Tunai Ratusan Juta  Jadi Barang Bukti

Berikut enam makanan yang mungkin tidak terlalu menarik secara estetika, tetapi kaya akan nutrisi seperti dilansir verywell health:

1. Tahu

Bentuk tahu sering kali terlihat kurang menarik karena itu, banyak orang awalnya mengira rasanya akan hambar. Nyatanya tahu merupakan sumber protein lengkap, artinya mengandung semua asam amino esensial.

Baca Juga: Walubi Riau Jalani Pradaksina dan Apresiasi Guru Agama Buddha

Tahu menyediakan kalsium, zat besi, dan magnesium. Pun mengandung isoflavon yang dikenal dapat mendukung kesehatan jantung dan hormon.

2. Hati

Hati sering diremehkan karena rasa yang kuat dan penampilannya. Namun, hati merupakan sumber nutrisi yang kaya, termasuk zat besi, vitamin A, vitamin B, dan protein. Nutrisi-nutrisi ini sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: Strategi Diam-Diam Daihatsu Membina 400 Sekolah & Menyelamatkan Penyu Bali

Bisa membantu tubuh memproduksi sel darah merah dan mendukung tingkat energi serta fungsi kekebalan tubuh.

3. Sarden

Sarden kerap kali dianggap sebagian oran tidak menarik karena penampilan, bau, atau fakta bahwa sarden sering dikemas utuh, dengan kepala, kulit, atau tulang.

Baca Juga: Hari Pertama SPMB, Tiga Sekolah Favorit di Tembilahan Diserbu Ratusan Pendaftar

Tetapi jika dilihat dari segi nutrisi dan bukan penampilan, sarden termasuk salah satu makanan yang paling bermanfaat dan terjangkau.

4. Rumput laut

Rumput laut memiliki bau dan rasa amis yang mungkin tidak disukai semua orang, tetapi kaya akan vitamin dan mineral.

Baca Juga: Sarana dan Parasana SDN 013 Pangkalankerinci Masih Minim Disorot Dewan, Sekretaris Disdik: Kami Sudah Usulkan  ke BPMP

Rumput laut, dengan teksturnya yang licin, kaya akan yodium, serat, antioksidan, dan mineral penting, yang mendukung fungsi tiroid dan pencernaan.

5. Sauerkraut

Sauerkraut kaya akan serat, vitamin C, vitamin K, dan probiotik yang bermanfaat. Serat dan probiotik mendukung kesehatan usus, pencernaan, dan keanekaragaman mikrobioma.

Baca Juga: Korban Tenggelam di Desa Muara Jalai Ditemukan dalam Keadaan Meninggal 4 Kilometer dari Lokasi Hanyut

Manfaat lainnya adalah kandungan kalorinya yang rendah. Karena itu, sauerkraut sering dimasukkan dalam diet bagi orang-orang yang menginginkan makanan bergizi tanpa banyak kalori.

6. Terong

Tekstur terong yang kenyal mungkin kurang menarik, tetapi sebenarnya layak untuk dimakan. Terong mengandung serat, kalium, dan polifenol yang mendukung kesehatan kardiovaskular dan pengaturan gula darah.

Baca Juga: Audiensi dengan Komisi B DPRD Rohil, Poktan Desak Penerapan Kewajiban Plasma dan CSR Perusahaan

Sayuran ini terutama dikenal karena nasunin, yang ditemukan di kulitnya, antioksidan yang dapat melindungi sel dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan otak.

Editor : M. Erizal