PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Pesta Kuliner Nusantara menjadi salah satu rangkaian Milad Universitas Riau (Unri) yang ke-63 tahun 2025. Kegiatan ini menghadirkan beragam cita rasa khas nusantara yang bisa dinikmati civitas akademika Unri secara cuma-cuma.
Kegiatan yang berlangsung pada Kamis (23/10) di Open Space kampus Unri ini, menjadi wadah kebersamaan bagi seluruh civitas akademika. Sebelum menikmati aneka hidangan, acara diawali dengan senam bersama yang diikuti oleh Rektor Unri Prof Dr Sri Indarti SE MSi beserta jajaran pimpinan universitas, dosen, tenaga kependidikan, serta mahasiswa.
Usai kegiatan senam, peserta disuguhkan berbagai hidangan lezat dari 36 booth kuliner yang menyiapkan lebih dari 22.000 porsi makanan. Setiap stan menyajikan menu khas dari berbagai daerah di Nusantara, seperti sate toge makanan khas dari Kuantan Singingi, laksa, siomai, puluik kucuang, hingga minuman unik seperti laksana mengamuk dan pinaloka. Semua hidangan dapat dinikmati secara cuma-cuma oleh seluruh warga kampus.
Rektor Universitas Riau Prof Dr Sri Indarti SE MSi menyampaikan bahwa kegiatan ini bukan sekadar ajang kuliner, tetapi juga bentuk nyata kebersamaan dan rasa syukur seluruh keluarga besar Unri atas perjalanan panjang universitas dalam berkarya untuk negeri. ”Melalui Pesta Kuliner Nusantara ini, kita ingin menunjukkan bahwa keberagaman yang ada di Unri merupakan kekuatan besar yang menyatukan kita semua. Setiap cita rasa mencerminkan kekayaan budaya bangsa, sebagaimana Unri yang tumbuh dari berbagai latar belakang untuk tujuan bersama sampai ke masa 63 tahun memberikan dampak positif bagi masyarakat,” ujar Prof Sri Indarti.
Sebagai penutup pada rangkaian Pesta Kuliner ini, dengan penampilan spesial dari penyanyi Rizky Febian, yang berhasil menghibur seluruh hadirin dengan lagu-lagu populernya.(nto/c)