RIAUPOS.CO - Teh talua atau teh telur merupakan minuman cukup populer di Sumatera. Minuman khas Ranah Minang ini sangat layak dicoba saat Anda berwisata ke Sumatera Barat.
Teh talua merupakan minuman hangat yang patut dicoba bagi pecinta teh dan penjelajah kuliner nusantara. Teh talua berasal dari zaman nenek moyang suku Minangkabau yang mendiami wilayah Sumatera Barat (Sumbar).
Nama "Teh Talua" merupakan gabungan dari teh dan talua. "Teh" merujuk pada daun teh yang digunakan sebagai bahan dasar, sementara "Talua" merupakan bahasa Minang yang berarti telur.
Selain rasa original, kini teh talua sudah berkembang dengan menambahkan beberapa bahan lain sebagai varian. Minuman itu cocok dinikmati di saat cuaca dingin karena bisa menghangatkan dan memberi energi untuk tubuh.
Harga teh talua ini juga ramah di kantong. Segelas teh talua dapat dinikmati dengan harga di bawah Rp 20 ribu per gelasnya.
Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Bukittinggi, ada sejumlah tempat yang menjual teh talua dengan rasa nikmat. Telur mentah yang digunakan sebagai bahan minuman khas ini sama sekali tak terasa amis.
Dirangkum dari laman westsumatra360.com dan Instagram kuliner lokal @Bukittinggifoodies, berikut beberapa rekomendasi tempat untuk menikmati teh talua yang bisa dikunjungi saat berada di Bukittinggi.
1. Teh Talua Malimpah Bang Ucok
Bertempat di dekat Stasiun Kota Bukittinggi, sesuai namanya, penyajian yang melimpah merupakan ciri khas dari teh talua Bang Ucok ini. Rasanya nikmat, tidak amis dan terasa mantap di lidah.
Limpahan teh dan susu serta taburan bubuk coklat benar-benar menggugah selera.
2. Teh Talua 5 Lenggek Da Bewok
Uniknya di sini, Da Bewok menyajikan Teh Talua dengan lima tingkatan atau lenggek yang tercipta dari perbedaan kepekatan teh yang diseduh dan telur serta susu kental manis yang seakan terpisah.
Tidak cuma itu, penyuka kuliner bisa nikmati teh talua dalam berbagai varian kekinian, selain teh talua dengan rasa tradisional.
Teh talua varian baru disajikan dengan rasa dan toping berbeda. Kamu bisa cobain teh talua tapai, pinang, jahe dan juga teh hijau.
Teh talua hijau ini menggunakan teh hijau asli bukan pewarna. Kalau kamu tertarik, kamu bisa datang ke lapak kuliner Simpang Tembok Bukittinggi.
3. Teh Talua Balenggek Mak Itam
Berlokasi di Komplek Asrama Kodim 03/04, Kota Bukittinggi. Teh talua ini memiliki tampilan berupa beberapa tingkatan warna dalam satu gelas atau disebut balenggek.
Selain itu, tempat ini menawarkan pilihan bahan baku telur ayam atau bebek dan juga memiliki beberapa varian, seperti teh talua original atau dengan tambahan toping berupa tapai atau teh talua pinang. Teh Talua Balenggek Mak Itam buka dari pukul 07.30 hingga 18.30 WIB.
4. Teh Talua Tapai Luak Ladang, Padang Kunyik
Beranjak sedikit dari kota Bukittinggi, ke arah Tarusan Kamang Kabupaten Agam. Tempat ini seperti sudah jadi persinggahan wajib bagi pesepeda yang menempuh rute ke Tarusan Kamang.
Selain nikmatnya teh talua untuk mengembalikan energi yang terkuras mengayuh sepeda, tempat ini juga tawarkan pemandangan indah berupa hamparan sawah dan bukit, cocok dinikmati sambal bercengkrama dengan kerabat.
Tak cuma pesepeda, bahkan tempat ini pun jadi salah satu destinasi wisata kuliner bersama keluarga.
Jika Anda berkunjung ke Bukittinggi, silakan coba minuman khas Ranah Minang ini di salah satu tempat rekomendasi di atas.
Editor : M. Erizal