PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Artotel Group, melalui pilar Food & Beverages Artotel Dine mengumumkan inisiatif keberlanjutan yang berfokus pada pengembangan praktik dining yang lebih bertanggung jawab di seluruh properti Artotel Group di Indonesia.
Untuk merealisasikan inisiatif ini, seluruh properti Artotel akan berkolaborasi dengan Burgreens dan Green Rebel. Burgreens, sebagai brand restoran plant-based terkemuka di Indonesia, akan mendukung pengembangan konsep menu plant-based yang mudah diterima pasar dan tetap memiliki nilai komersial. Sementara itu, Green Rebel akan berperan sebagai pemasok utama bahan baku plant-based, memastikan kualitas yang konsisten, ketersediaan yang terukur, serta transparansi dalam rantai pasok.
Chief Operating Officer Artotel Group Eduard Rudolf Pangkerego menyatakan, kolaborasi ini bukanlah program jangka pendek, melainkan perubahan struktural dalam pendekatan dining di seluruh properti Artotel. “Menu plant-based akan diintegrasikan ke dalam menu reguler maupun pilihan buffet, sebagai fondasi menuju target keberlanjutan yang lebih luas dalam kerangka ESG Artotel Group,” ujarnya.
Melalui program ini, Artotel Group ingin menunjukkan, dining berkelanjutan dapat diterapkan secara praktis, mudah diakses, serta tetap sejalan dengan performa bisnis.(gem)
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!