RIAUPOS.CO - Buah dan sayuran merupakan bagian penting dari pola makan sehat. Hanya saja saat berbelanja, terkadang buah dan sayur yang dibeli layu atau kurang berkualitas.
Padahal untuk mendapatkan nutrisi yang terkandung di dalam buah secara optimal, bahan makanan yang dipilih sebaiknya dalam kondisi baik dan segar, sehingga vitamin, mineral, dan serat yang terkandung di dalamnya dapat diserap tubuh dengan baik.
Dilansir dari English Jagran, ada beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan saat memilih buah dan sayur agar tetap segar dan layak konsumsi saat dibeli.
1. Toko tepercaya
Pilihlah produk pertanian yang segar tanpa memar atau noda. Pilihlah sayuran dengan daun yang renyah atau tekstur yang keras.
Berbelanja di pasar petani lokal atau kios pertanian menawarkan pilihan yang lebih segar, bersumber secara lokal, yang menjamin cita rasa dan nilai gizi terbaik.
Baca Juga: Tak Mau Tertinggal, Pemkab Meranti Berjuang Masuk Draf RUU Daerah Kepulauan
2. Tes penampilan
Tes penampilan menilai kesegaran produk berdasarkan penampilannya. Warna cerah dan cemerlang menunjukkan kesegaran serta permukaan yang mengilap merupakan tanda yang baik.
Pertimbangkan tingkat kematangan berdasarkan jangka waktu konsumsi.
Teksturnya harus halus kecuali untuk sayuran dengan tekstur kasar alami seperti pare, labu siam, dan jahe yang biasanya kasar.
3. Tes remas
Periksa kekencangan, hindari bagian yang lembek dan tanda-tanda terlalu matang. Tes ini dilakukan dengan menekan buah dan sayuran dengan lembut untuk mengukur kesegarannya.
Baca Juga: Meskipun Tersingkir dari Piala Dunia, Federasi Sepakbola Brasil Bertekad Pertahankan Carlo Ancelotti
Berbagai jenis produk bereaksi secara unik terhadap sentuhan. Pilih opsi yang keras dan segar untuk kualitas terbaik.
4. Uji bau
Uji bau menilai kesegaran produk melalui aromanya. Buah dan sayuran mengeluarkan aroma yang berbeda pada berbagai tahap kematangan.
Baca Juga: Rumah Warga di Teluk Piyai Pesisir Ludes Terbakar, Uang untuk Pesta Khitan Ikut Hangus
Aroma manis, tanah, atau bunga biasanya menunjukkan kesegaran, sedangkan bau asam atau bau kuat dapat menandakan pembusukan.
Percayalah pada indra penciuman untuk membantu Anda memilih produk segar dan matang.
5. Verifikasi tanggal
Baca Juga: Kalahkan Petenis Nomor 1 Dunia Aryna Sabalenka, Naomi Osaka Lolos ke Perempatfinal Wimbledon
Saat membeli sayuran, periksa tanggal pada kemasan untuk memastikan kesegarannya. Periksa juga apakah ada air berlebihan di dalam kemasan yang dapat mengindikasikan usia atau penyimpanan yang tidak tepat.
Editor : M. Erizal