RIAUPOS.CO – Sejumlah sayuran mentah dapat menyebabkan kembung karena kandungan karbohidrat kompleks dan serat yang sulit dicerna.
Meski kaya nutrisi, beberapa jenis sayuran ini lebih sulit dicerna oleh tubuh dan dapat memicu kembung, gas, atau ketidaknyamanan perut pada sebagian orang.
Berikut enam sayuran yang perlu dimasak terlebih dahulu agar tidak menyebabkan kembung, seperti dilansir dari health:
Baca Juga: Jangan Terpaku pada Wortel, 4 Makanan Ini Juga Memiliki Nutrisi Penting untuk Kesehatan Mata
1. Kubis brussel
Dalam bentuk mentah atau setengah matang, kubis brussel lebih sulit dicerna, yang dapat menyebabkan gas dan kembung.
Jika kubis brussel menyebabkan ketidaknyamanan, cobalah merebusnya sebentar. Memasak membantu memecah sebagian serat sehingga lebih mudah dicerna.
Baca Juga: Qatar vs Swiss di Piala Dunia 2026: Hasil Imbang 1-1, Swiss Tampil Dominan Sepanjang Laga
2. Brokoli
Brokoli adalah sayuran silangan yang kaya akan vitamin A, C, K, dan B6, serta antioksidan. Namun, mengonsumsi brokoli mentah dapat menyebabkan kembung.
Hal ini terjadi karena brokoli mengandung serat dan raffinose dalam jumlah tinggi, yaitu gula yang tidak dapat dicerna sepenuhnya oleh tubuh di usus kecil.
Ketika raffinose mencapai usus besar, bakteri usus akan memecahnya, menghasilkan gas dan menyebabkan kembung.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
