TEMBILAHAN (RIAUPOS.CO) - Salah satu yang tak luput dari perhatian kalau berbicara kuliner Inhil, Riau adalah hidangan udang nenek. Karena menjadi salah satu ciri khas makanan olahan Kabupaten Inhil. Udang nenek banyak di jumpai di daerah Sungai Bela, Patah parang dan beberapa daerah lainnya di Inhil.
Udang nenek merupakan salah satu udang terumbu karang yang banyak dijumpai di daerah perairan laut Hindia dan Pasifik.
Udang nenek merupakan salah satu udang yang memiliki harga beli yang tinggi karena udang tetap memiliki berbagai manfaat yang sangat baik untuk tubuh.
Udang nenek atau sering juga disebut udang Lubuk atau udang kipas udang belalang udang Ronggeng dan lain-lain pada dasarnya sama saja hanya penyebutanya yang berbeda.
Harga jual udang ketak memang sedikit lebih mahal biasanya satu udang bisa dibanderol sampai Rp30 ribu bahkan lebih tergantung ukuran dari udang tersebut.
Seperti yang telah dijelaskan diatas bahwa Udang memiliki berbagai manfaat terutama manfaat untuk kebugaran sehingga udang ketak relatif mahal di pasaran.
Laporan: Indra Efendi (Tembilahan)
Editor: Eka G Putra
Editor : Administrator