JAKARTA (RIAUPOS.CO) - Selain cengkeh, ada bunga lawang, rempah-rempah yang bisa digunakan untuk bumbu dapur. Dikutip dari gramedia.com bunga lawang dapat memberikan aroma sedap pada masakan dan memberikan citarasa yang semakin melezatkan makanan.
Mencampurkan bunga lawang dalam resep masakan dapat memberikan manfaat bagi tubuh dikutip dari Hello Sehat dan Alodokter:
1. Antijamur dan Antibakteri
Bunga lawang mengandung senyawa antijamur dan antibakteri yang efektif melawan infeksi. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak bunga lawang dapat mengatasi jenis jamur seperti Candida albicans dan berbagai strain bakteri resistan terhadap obat.
2. Antioksidan
Mengandung minyak esensial linalool dan vitamin C, bunga lawang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini bisa mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker serta memperlambat proses penuaan.
3. Meningkatkan Kesehatan Ibu Hamil
Bunga lawang bermanfaat selama kehamilan dengan membantu mengatasi beberapa penyakit dan meningkatkan produksi ASI.Baca Juga: Ada Tangan Red Hulk di Poster Flim Captain America: Brave New WorldSenyawa antehole yang mirip hormon estrogen dalam bunga lawang juga dapat membantu mengatur fungsi hormon pada perempuan.
4. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat dalam bunga lawang membantu menjaga kesehatan pencernaan, mengatasi masalah seperti perut kembung, kram, dan sembelit.
5. Mengatasi Flu dan Batuk
Bunga lawang mengandung asam shikimat yang sering digunakan dalam produksi obat flu. Senyawa ini membantu mengatasi gejala flu dan batuk.
Manfaat-manfaat ini membuat bunga lawang menjadi rempah yang tidak hanya menambah rasa pada masakan tetapi juga memberikan berbagai keuntungan bagi kesehatan tubuh.***
Editor : RP Edwar Yaman