RIAUPOS.CO – Zat besi merupakan mineral penting ini berfungsi membantu tubuh memproduksi hemoglobin, yaitu protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Jika kekurangan zat besi akan mudah merasa lelah, lemas, dan kurang bertenaga. Jika kadar zat besi dalam tubuh seseorang rendah, tubuh tidak dapat menghasilkan energi secara optimal.
Selain itu, banyak orang mengira bahwa sumber zat besi hanya berasal dari daging merah atau makanan hewani.
Faktanya, beberapa jenis buah juga mengandung zat besi yang bermanfaat untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Meskipun zat besi dari buah memiliki tingkat penyerapan yang tidak setinggi dari daging, tapi bisa menjadi pilihan sehat untuk menambah asupan zat besi secara alami.
Ada enam buah yang memiliki kandungan zat besi yang tinggi seperti dilansir dari Dilansir dari Very Well Health:
1. Kismis
Buah anggur yang dikeringkan disebut kismis yang banyak digunakan sebagai camilan atau campuran makanan.
Cukup satu porsi kismis terdapat kandungan sekitar 1,4 mg zat besi, yang dapat memenuhi kebutuhan energi tubuh.
Selain zat besi, kismis juga kaya akan kalium, magnesium, dan karbohidrat alami yang membantu memberikan energi tambahan bagi tubuh.
Oleh karena itu, jadikan kismis sebagai makanan pendamping untuk roti atau makanan berat lain tapi dengan porsi yang seimbang.
2. Aprikot Kering
Aprikot kering menjadi salah satu pilihan buah dengan kandungan zat besi yang cukup tinggi untuk tubuh.
Hanya dengan setengah cangkir aprikot kering terdapat kandungan sekitar 2,1 mg zat besi yang dapat memberikan energi tambahan untuk tubuh.
Selain itu, buah ini juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, vitamin A untuk kesehatan mata, dan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas.
Oleh karena itu, aprikot kering sangat cocok dijadikan camilan sehat atau ditambahkan ke oatmeal dan salad.
3. Persik Kering
Buah persik yang dikeringkan juga menjadi pilihan buah yang memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Mengkonsumsi buah ini sebanyak setengah cangkir persik kering dapat menyediakan sekitar 3,3 mg zat besi.
Selain zat besi, buah ini juga mengandung vitamin C yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik.
Jadi, tidak hanya memberikan energi tambahan untuk tubuh, persik yang dikeringkan juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
4. Mulberry
Mulberry atau murbei adalah buah kecil yang kaya nutrisi, sehingga tidak hanya menyehatkan tapi juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi.
Dalam satu porsi buah ini terdapat sekitar 1,3 mg zat besi, yang berarti dapat memenuhi kebutuhan zat besi harian tubuh.
Selain itu, buah ini juga memiliki kandungan antioksidan anthocyanin, vitamin C, dan serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Mengkonsumsi murbei secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan jantung sekaligus meningkatkan stamina tubuh.
5. Ara Kering
Selanjutnya adalah buah ara kering yang termasuk buah dengan kandungan cukup banyak zat besi.
Mengkonsumsi buah ini hanya setengah cangkir dapat memenuhi kebutuhan zat besi sekitar 1,5 mg. Buah ini juga mengandung kalsium, fosfor, dan serat yang dapat menyehatkan pencernaan dalam tubuh.
Namun, karena kandungan kalsiumnya cukup tinggi, sebaiknya buah ini dikonsumsi bersama makanan.
Sangat disarankan untuk memberikan tambahan asupan yang mengandung vitamin C agar penyerapan zat besi lebih optimal.
6. Ceri Asam
Ceri asam mengandung sekitar 0,5 mg zat besi per porsi, sehingga menjadikan buah ini pilihan untuk memenuhi kebutuhan energi bagi tubuh.
Selain itu, tidak hanya mengandung zat besi yang tinggi, tapi ceri asam juga memiliki manfaat yang beragam untuk kesehatan tubuh.
Seperti antioksidan tinggi untuk kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Berjalan Optimal, Piket WFO Bidang Pelayanan Kekayaan Intelektual Kemenkum Riau
Jadi, mengkonsumsi ceri asam dapat menjadi pilihan terbaik untuk kita yang membutuhkan energi tambahan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Editor : M. Erizal