RIAUPOS.CO - Anggur identik dengan buah mewah. Anggur ada bermacam jenis dan warna, mulai dari merah, hitam, hijau, kuning, merah keunguan, hijau kekuningan dan lainnya.
Dengan bentuk buah bulat bergerombol yang indah dipandang, berwarna menarik, memiliki aroma yang khas, manis dan lezat disantap, anggur juga memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Buah yang bisa disantap dengan kulitnya ini mengandung beragam vitamin, diantaranya vitamin K, vitamin C, vitamin E, kalium, tembaga, tiamin, riboflavin, mangan dan zat lainnya.
Anggur termasuk satu buah dengan kandungan tembaga dan vitamin K yang cukup tinggi.
Tembaga dan vitamin K mempunyai fungsi yang penting pada tubuh terkait produksi energi dan pembekuan darah.
Anggur juga terkenal karena kandungan senyawa polifenol dan resveratol yang berperan penting dalam berbagai proses metabolisme tubuh dan memiliki kemampuan untuk mencegah pembentukan sel kanker dan penyakit lainnya
Buah anggur bisa dikonsumsi secara langsung atau diolah menjadi makanan dan minuman.
Ingin tahu manfaat yang dimiliki buah surga ini? Berikut beragam manfaat buah anggur bagi kesehatan tubuh yang dilansir dari berbagai sumber.
- Cegah kolesterol tinggi
Anggur mempunyai senyawa yang mampu mencegah kadar kolesterol tinggi dalam darah. Caranya dengan menurunkan penyerapan kolesterol.
Terdapat sebuah penelitian dalam jurnal Food and Function mengenai khasiat anggur terhadap kolesterol.
Dalam riset tersebut, selama delapan minggu 69 orang yang mengidap kolesterol, mengonsumsi tiga cangkir (500 gram) anggur merah setiap hari.
Mau tahu hasilnya? Kadar kolesterol jahat dapat menurun secara optimal.
- Turunkan tekanan darah
Potasium yang terkandung dalam buah anggur membantu menurunkan tekanan darah.
Hal ini karena potasium membantu menurunkan tekanan darah dengan melebarkan arteri dan vena.
Dalam Journal of The American Dietetic Association terdapat sebuah penelitian dalam 16 studi terkontrol acak mengenai ekstrak biji anggur. Hasilnya, menunjukkan bahwa ekstrak biji buah ini mampu menurunkan tekanan darah secara optimal.
- Cegah penyakit kanker
Anggur memiliki antioksidan yang sangat tinggi. Kandungan tersebut mampu melindungi tubuh dari berbagai paparan radikal bebas.
Paparan radikal bebas bisa menyebabkan kerusakan sel dan jaringan yang memicu munculnya pertumbuhan sel abnormal pemicu kanker.
Anggur juga mengandung resveratrol. Jenis antioksidan ini mampu mencegah pertumbuhan sel abnormal atau sel kanker yang muncul pada tubuh.
- Baik untuk kesehatan tulang
Buah ini mengandung vitamin K, kalsium, magnesium, dan potasium. Seluruh kandungan tersebut mampu meningkatkan kesehatan tulang.
Selain anggur, ada sejumlah makanan lain yang juga dapat meningkatkan kesehatan tulang. Simak informasinya dalam artikel: 6 Makanan untuk Memperkuat Tulang dan Mencegah Osteoporosis.
- Bagus untuk sistem imun tubuh
Vitamin C cukup tinggi terkandung dalam buah anggur. Kandungan tersebut membuat sistem imun tubuh menjadi lebih optimal.
Ketika seseorang memiliki sistem imun tubuh yang baik, maka tubuh akan terlindungi dari berbagai gangguan yang bisa memicu penyakit.
- Optimalkan kesehatan mata
Konsumsi anggur secara rutin dipercaya juga bisa mengoptimalkan kesehatan mata.
Berbagai kandungan dalam buah ini, mampu mencegah penyakit mata, seperti degenerasi makula.
- Meningkatkan kualitas tidur
Makan buah anggur dapat meningkatkan produksi hormon melatonin dalam tubuh.
Hormon ini berfungsi untuk mengatur dan memberi sinyal kapan tubuh harus tertidur dan terjaga.
- Menjaga kesehatan kulit
Resveratrol dalam anggur mampu meningkatkan produksi kolagen dan melindungi kulit dari paparan langsung sinar matahari.
Hal ini membuat kulit akan tetap menjadi sehat dan terhindar dari tanda-tanda penuaan dini.
- Meningkatkan kemampuan mengingat
Melansir dari The Journal of Nutrition, buah ini kaya akan antioksidan sehingga mampu menurunkan risiko stres oksidatif yang memicu penuaan.
Penurunan stres oksidatif yang terjadi mampu meningkatkan kinerja memori verbal dan fungsi motorik.
- Optimalkan kesehatan otak
Terdapat sebuah penelitian kecil mengenai pengonsumsian buah ini, di European Journal of Nutrition yang berjudul Cognitive and Mood Improvements Following Acute Supplementation with Purple Grape Juice in Healthy Young Adults.
Menurut hasil penelitian tersebut, orang yang rutin mengonsumsi 230 mililiter jus anggur ungu, dapat meningkatkan waktu reaksi dan ketenangan.
Hal ini menunjukan bahwa kondisi tersebut dapat membantu suasana hati dan pemrosesan kognitif menjadi lebih baik.
- Cegah infeksi bakteri dan jamur
Buah anggur mengandung senyawa antosianin yang memiliki sifat antimikroba. Kandungan tersebut mampu merusak dinding sel bakteri.
Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin C yang sangat tinggi. Sehingga baik untuk mengoptimalkan imun tubuh dalam mencegah infeksi pada tubuh.
- Bisa Membantu Menurunkan risiko peradangan dalam tubuh
Anggur memiliki kandungan nutrisi yang bersifat anti inflamasi. Hal tersebut dapat membantu tubuh dalam menurunkan risiko peradangan dalam tubuh.
- Dapat mencegah konstipasi
Jika mengkonsumsi anggur dalam jumlah yang tepat membuat kebutuhan serat terpenuhi dengan baik karena anggur mengandung serat yang baik untuk kesehatan.
Dengan serat yang terpenuhi, maka akan terhindar dari kondisi konstipasi.
Demikianlah manfaat buah anggur yang sangat baik bagi tubuh saat dikonsumsi secara rutin. (*)
Editor : M. Erizal